Английский бутерброд рецепт
Английский сэндвич с огурцом и яйцом
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 10 мин. Вид кухни: английская. Назначение: Быстро и просто. Не ожидала, что такой простой сэндвич может быть таким вкусным и ароматным! Продукты простые, есть в любом холодильнике, готовятся на раз-два.
Общее впечатление Огуречный сэндвич — это традиционная закуска помолвок, свадеб и первых весенних пикников: все в нем должно сообщать о легкости, невесомости, свежести и изяществе… Только белый нежный хлеб, тонкие бледные ломтики огурца, очищеные от грубой шкурки, едва уловимая сливочная нота крем-сыра или масла… Подача на красивых тортовницах и этажерках… Настроение очень важно! Хлеб Хлеб используется исключительно белый и тонко нарезанный. Зарубежом продается специально нарезанный тостовый хлеб, толщиной всего 3 мм. У нас я такого не нашла, потому беру обычный тостовый. Начинка Смазывать хлеб принято размягченным при комнатной температуре сливочным маслом или творожным крем-сыром без добавок.
Каперсы можно заменить маринованным огурцом, или маринованным яблоком, или черемшой. Ветчина подойдет любая, можно взять и куриную грудку — главное в этом бутерброде тушеная капуста! А вот сыр нужен. На большую компанию овощей и хлеба понадобится, конечно, побольше, а я просто делюсь с вами идеей бутерброда.
